Die Salat Saison ist bei uns offiziell eröffnet! Geht es euch auch so? Im Winter kriegt man kaum Salate runter, will nur wohlig-warmes essen und könnte jeden Tag in Suppe und Eintöpfen baden. Sobald dann die ersten Sonnenstrahlen rauskommen, das Thermometer die 10 Grad übersteigt, schreit der Magen buchstäblich nach frischem, knackigen Obst und Gemüse. Wie gut, dass mit den ersten Sonnenstrahlen auch die Vielfalt an Regionalen Produkten steigt. Man…
rezepte
-
schnelles Kimchi
Read moreKimchi – das asiatische Pendant zum deutschen Sauerkraut! Wir wissen gar nicht wo wir anfangen sollen, denn wir sind schwer verliebt in dieses fermentierte Zeug! Natürlich nicht nur, weil es so lecker schmeckt, sondern auch noch extrem gesund ist. Das schlechte Gewissen plagt einen somit absolut nicht, wenn man schon wieder ein ganzes Einmachglas verdrückt hat und wir wollen ja nicht zu viel vorweg nehmen, aber das Rezept macht absolut…
-
Sauerteig Bananenbrot mit selbstgemachter Nussbutter
Read moreTo die for! Genau so und nicht anders muss dieser Artikel beginnen. Denn dieses Sauerteigbrot mit Banane und hausgemachter Nussbutter ist einfach zu sterben lecker. Übrigens kam die Inspiration zu diesem Rezept als wir auf Bali waren. Wir hatten etwas ähnliches auf Nusa Lembongan zum Frühstück gegessen und waren so extrem begeistert, dass wir uns geschworen haben, ganz schnell eine eigene Kreation auf dem Blog zu veröffentlichen. Wir wollen dich…
-
Unsere liebsten Kochbücher
Read moreIst dir schon langweilig zu Hause? Weisst du nach einer Woche Quarantäne nicht mehr, was du noch kochen sollst? Oder kannst du gar nicht kochen und nutzt diese Zeit jetzt dazu, eventuell ein neues Talent zu entdecken? Egal was es ist, wir lieben Inspiration aus Kochbüchern. Abgesehen davon, dass Bücher deiner Wohnung immer einen gemütlichen Touch geben, kann man sich unfassbar gute Inspirationen einholen. So wird gesunde Ernährung nie langweilig. …
-
Vegane Apple-Pecan-Walnuss Zimtschnecken
Read moreHallo November, du riechst schon ganz schön nach Winter! Viele mögen dich nicht, weil du nass, grau und kalt bist, aber wir finden, es gibt auch schöne Seiten an dir. Die hyggeligste Zeit startet ab sofort! Und zur hyggeligen Zeit zu Hause gehört natürlich was süßes und zimtiges! Sicherlich hat der ein oder andere von euch mitbekommen, dass wir aktuell drauf und dran sind, mit der veganen Küche zu experimentieren.…