Wisst ihr, was meine Nerven so richtig triggert? Leere, riesige Plastikflaschen von Reinigungsprodukten im Haushalt! Egal ob Glasreiniger, Badreiniger oder Waschmittel, ich bekomme innerliche Explosionen, wenn eine Flasche mal wieder leer ist und in den Müll wandert. Ihr denkt euch jetzt vielleicht „Okay, übertreib es nicht, du bist doch auch sonst nicht die Nachhaltigkeitsbloggerin?“Ich gebe es zu, ich bin nicht die grünste auf diesem Planeten und habe noch in vielen…
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Das nackte Italien – Gnudi [ˈɲuːdi]
Read moreIch bin schon sehr lange ein großer Fan der italienischen Küche, dabei muss ich gestehen, dass ich als Kind ein absoluter Nudel-Gegner war. Ja ich weiss, welches Kind mag bitte keine Spaghetti mit Tomatensauce? Ein Glück ändern sich Geschmäcker! Eine richtige Leidenschaft für das kulinarische Italien habe ich allerdings erst letztes Jahr in unserem Babymoon entwickelt, denn erst dort habe ich die richtige italienische Küche kennengelernt. Eins kann ich euch sagen,…
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Die Spargelsaison ist eröffnet – die beste Spargelcreme Suppe
Read moreIch muss gestehen, ich werde gerade ein wenig nervös! Warum? Weil ich diese Suppe auf Instagram so angepriesen habe. Ich habe sie ganz hochnäsig und arrogant zur weltbesten Spargelcremesuppe der Welt erkoren und jetzt muss ich es euch natürlich auch beweisen. Je länger ich allerdings über diese unfassbar gute und cremige Suppe nachdenke, desto mehr schwindet die Nervosität – sie ist halt einfach wirklich SEHR GUT und ich würde glatt…
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Lemon Blueberry Cake
Read moreEine ganze Weile ist es her, seitdem ich meine Kastenbackform das letzte mal aus dem Schrank geholt habe. Warum eigentlich? Ich bin ein sehr großer Fan von klassischem Kuchen aus so einer Backform. Abgesehen davon, dass es oft nicht viel Aufwand braucht, kann man so ein Stück Kuchen wirklich zu jeder Tageszeit, ganz ohne schlechtes Gewissen essen. Wie gut schmeckt bitte ein Stück Zitronenkuchen am morgen zu einer Tasse Kaffee?…
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Zitronenkuchen – der französische Klassiker
Read moreWas ist nur los? Die Corona Zeit macht aus mir einen komplett neuen Menschen. Zumindest in der Küche hat sich so einiges verändert. Ihr kennt mich, backen war noch nie meine Leidenschaft! Das ist auch noch absolut harmlos ausgedrückt. So oft stand ich schon fluchend in der Küche, die Hände zugekleistert mit Teig und Mehl. So oft habe ich mir, nach missglückten Backaktionen geschworen – „Polly, das wars jetzt! Lass…